Лагерь Swiss Education Academy

Изучение иностранных языков, знакомство с гостиничным и ресторанным бизнесом в летних лагерях Швейцарии.

Преимущества:

• прекрасное техническое оснащение лагеря;
• 5 локаций в различных живописных уголках Швейцарии;
• профессиональные педагоги с многолетним опытом;
• огромное количество практических занятий как на уроках, так и во время экскурсий и развлекательных мероприятий, что помогает быстро и эффективно улучшить знание языка;
• сотрудничество с такими отелями как Ритц Париж, Four Seasons, UBS, Kerzner, HUBLOT и другими;
• возможность выбора культурной программы – до 7 вариантов каждый день;
• сертификат о прохождении курсов;
• возможность получить практические знания для использования в будущей карьере и поучаствовать в ежегодном международном форуме по подбору кадров, попасть на собеседование с мировыми лидерами гостинично – ресторанного бизнеса.

Программы обучения

Иностранные языки

Языки: французский, английский, немецкий на выбор (20 ч в неделю).

Размер группы: 12-13 чел.

Возраст: 12-18 лет.

Расположение: г. Лейсин (Швейцарская школа гостиничного бизнеса).

Продолжительность: от 1 до 8 недель.

Описание программы:

В первой половине дня участники проводят время на занятиях по языку – 4 урока по 45 минут. Во второй половине дня проходят экскурсии, спортивные мероприятия или поездки в развлекательные центры. На выбор есть 7 вариантов проведения досуга, так что всегда можно подобрать себе занятие по душе.

Введение в гостиничный и ресторанный бизнес

Курс нацелен на знакомство с управлением гостиничным и ресторанным бизнесом.

Возраст: 16-20 лет.

Размер группы: 20 чел.

Расположение: г. Монтрё (гостиничный институт Монтрё).

Продолжительность: 2 недели.

Требования: знание английского на уровне 4.5 IELTS.

Описание программы:

Курс длится 2 недели и проводится с апреля по август согласно расписания. Кроме изучения практических аспектов ресторанного и гостиничного бизнеса, разработана культурная программа – посещение местных достопримечательностей и проведение экскурсий, а также развлекательные мероприятия в вечернее время. Первую неделю даются лекции по таким темам как высокая кухня, культура и обычаи разных стран, умение работать с людьми. Вторая неделя – практическая. Студенты могут выбрать направление (руководство, мир отелей или мир мероприятий) и выполнять задание согласно поставленным задачам.

Введение в кулинарию

Курс знакомит с основами кулинарии и руководством ресторанами.

Возраст: 16-20 лет.

Размер группы: 15 чел.

Расположение: г. Ле-Бувре (академия кулинарного искусства и колледж Цезаря Ритца).

Продолжительность: 1 неделя.

Требования: знание английского на уровне 4.5 IELTS.

Описание программы:

Курс дает информацию об основах классической кулинарии, рассказывает о влиянии дизайна меню на посетителей, знакомит с изготовлением шоколада и кондитерских изделий, расширяет кругозор благодаря дегустации блюд со специями различных стран и культур и информации о них и, конечно же, об управлении кухней и пищевой безопасности.

Оснащение лагеря

• современные классные комнаты;
• актовый зал;
• просторный холл и ресепшн;
• уютные кафетерии;
• терраса с восхитительным панорамным видом;
• игровые комнаты;
• танцевальный зал;
• столы и оборудование для настольного тенниса;
• WI-FI на всей территории лагеря.

Питание

С понедельника по пятницу питание в лагере трехразовое – завтрак, обед и ужин. Блюда сервируют в виде шведского стола, так что каждый выбирает то, что он хочет есть именно сегодня. На столах, помимо основных блюд, обязательно есть салаты, фрукты, десерты и напитки. В выходные дни студентам дают возможность отоспаться, поэтому завтрак и обед совмещены. Вечером подается обильный ужин, который дает возможность восстановить силы после экскурсий и поездок. Для разнообразия иногда устраивается барбекю с огромным количеством разных видов мяса и сосисок, а также свежих и полезных салатов. Завершаются такие вечера обычно подачей вкуснейших десертов и свежих фруктов.

Проживание

Все студенты размещаются в одно- или двухместных комнатах с ванной. Проживание в комнате стандарт включено в стоимость курса. За дополнительную плату можно поселиться в улучшенном номере класса люкс.